注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

中国传统榜书网

[相册]A古代、现代传统优秀榜书.B传统书法论文C趙墨林榜书

 
 
 

日志

 
 
关于我

59年毕业任18中美术教师,书法家、画家。,有50多年的业余青年丶少年书法丶美术教学经验,荣获1979丶1999两届省青少年宫书法教师论文一等奖,书法论文丶点评常发表在全国书法月刊,创办墨林书画学校20'多年··启蒙多名学生成为学院教授丶艺校教师丶职业画象.他们己成为全国省市画家丶书法家.

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它  

2018-04-20 14:20:32|  分类: 养花技术 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

原创 一叶美食 2018-04-17 08:30:00


“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

这菜名字有点特别“潺菜”,它是一种富含维生素C、钙和胡萝卜素,能凉血、清热、滑肠、解毒的菜,曾享“百菜之王”的称誉。潺菜学名越南菠菜,大叶木耳菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,广东人称之为潺菜。是多年生高大草本,可达到1.5-2米高,是一种很特别的蔬菜。平时食用的木耳菜是幼苗、嫩梢、嫩叶,口感柔嫩软滑,营养价值高。可煮汤、爆炒、凉拌等,味道清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,所以有木耳菜的叫法。它含有维生素A、B、C和蛋白质,热量很低,脂肪很少,有降血压,保护肝脏、清热凉血和利尿的作用,它丰富的膳食纤维对于预防便秘也特别有用,非常适合肥胖、便秘、容易上火的人和老年人吃。

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

它的碳水化合物、多种矿物质、维生素、胆碱和烟酸等多种微量成分,能促进身体代谢,清理身体内积存的毒素,对提高身体免疫力有很大的好处。它属于凉性的绿色菜品,所以能清热解毒,平时食用可以起到预防多种上火症状的发生,对口舌生疮和咽喉肿痛等不良症状都有很好的缓解作用。潺菜因为比较凉,所以可以用较多的蒜蓉炒潺菜,无需太多配料,几分钟上桌,清爽可口,老少皆宜。

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

做法:1.潺菜摘取嫩叶嫩茎,洗干净沥干。蒜头去皮,拍碎切成蒜蓉,量可以多一点,体质寒凉的人吃可以多一些蒜蓉,中和潺菜的凉性。

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

2.锅里下油,把蒜蓉炒香,我喜欢加多一小坨猪油一起炒,味道更香。

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

3.倒入潺菜大火爆炒。

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

4.最后加盐和少许鸡精调味。

一叶美食,高级公关营养师,分享和吃有关的一切,让我们一起简单生活,快乐做菜!也欢迎您关注、转发、评论和批评。

“百菜之王”比菠菜营养,比木耳好吃,苏东坡也赞美它

  评论这张
 
阅读(42)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018